Картофени кюфтета

Продукти:
800 гр картофи,
3-4 стръка праз,
3 яйца, галета, магданоз, черен пипер, сол, олио

Приготвяне:
Картофите се обелват,сваряват и пресоват.
Празът се нарязва на ситно и се смесва с картофите.
Добавя се 1 яйце, черен пипер и галета. Получената смес се размесва добре и от нея се оформят кюфтета, които се овалват в галета, а след това в предварително разбитите 2 яйца и се изпържват в силно сгорещено олио.
Сервират се поръсени със ситно нарязан магданоз.